美味しい 餃子のために vol.4

2018.01.26 Friday

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    コヨイ的美味しい餃子論

    〜蒸し餃子編 〜


    調理法でみていくと、焼き、茹で、揚げ、蒸しで最後の方法になるのかな?

    水餃子とあまり変わらないと思ってる方もおおいと思いますが、皮がもちもちした仕上がりで食感も楽しめます。

    当店では、セイロで蒸して、小籠包をイメージして鎮江黒酢で食べてもらいます。


    これ、本当に簡単です。

    家でも再現しやすい。

    最近は、100均でもせいろ売ってるので!!

    余り物の葉野菜をひいて、冷凍餃子を乗せて約6~8分ほど蒸すだけ。

    シュウマイとかだけじゃなく、餃子も蒸して食べてみて下さい!!

    オススメです^_^




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