12月おやすみ

2018.12.03 Monday

0

    12月お休み

     

    2日

    3日臨時休業しました。ごめんなさい。

    10日

    16日

    24日

    30日

    31日

     

    2019年

    1月

     

    1日

    2日

     

     

     

    11月お休み

    2018.11.14 Wednesday

    0

      11月お休み

      4日(日)

      12日(月)

      18日(日)

      20日(火)

      26日(日)

      ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

      昼飲み

      11/11 日 15:00-22:00 L.O.

      11/25 日 15:00-22:00 L.O.

       

      15時〜餃子バルメニューで営業します。

      早い時間帯(18時前)は、お電話にてご予約ください。

       

      ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      餃子とビール(クラフトビール) 料理のマッチング

      2018.10.18 Thursday

      0

        やはり餃子と言えばビールです。

        当店は、生ビールやハイボール、チューハイなどは、オーダースタイルで

        スタッフにご注文いただいたら、作って提供いたします。

        クラフトビール、カクテル、ジュース、ボトルワインなどは、店の真ん中の

        ショーケースからお客様のとっていただきます。

        中でも、クラフトビールは箕面ビールや淡路ビールなどはブルワリーの工場から直送で

        届けていただいています。

         

        女性が多いのでホワイトビールやフルーツ系が多いようにラインナップしています。

        ホワイトビールは、小麦を使ったりすることでまろやかにフルーティーな苦みの少ないビール

        になります。

        代表的なのは、ベルギーのヒューガルデンホワイトですが、日本でいえばヤッホーブリューイングの

        水曜日のネコやアメリカのブルームーンなどが有名です。

        オレンジピールやコリアンダーシードを副原料に使っていたり飲みやすさを加えた仕上がりです。

        当店では、ラー油や唐辛子、パクチー(外国名コリアンダー)を使った餃子(四川マーラー水餃子)や料理が多いので合わせると

        いい感じですよ。

         

        根強く人気なのは、IPA。(インディアンペールエール)

        ホップの種類によって本当にいろんなフレーバーを感じさせてくれるし、この苦み癖になります。

        個人的に好きなのは、BREWDOG PUNK IPA。

        贅沢にホップを使っていて、グレープフルーツのようなフレーバーがたまりません。

        しっかりとした味付けのものを食べてからIPAを飲むと口の中がリフレッシュされます。

        ねぎ塩だれの焼き餃子があいますね。

         

         

         

         

         

         

         

        大阪餃子専門店541+ | 大阪本町・心斎橋の餃子専門バル