美味しい 餃子のために vol.2

2017.12.08 Friday

0
    コヨイ的美味しい餃子論
    〜水餃子編 〜

    先月の焼き餃子編に引きつづき、今月は水餃子編に突入!



    よく中国では焼き餃子よりも水餃子の方がメジャーでよく食べられているってききますね。
    もっちりした皮にニンニクなしの餡をベースにぷりっとした食感。
    これはこれで美味しいのですが、やっぱりすぐお腹いっぱいになってしまって数食べれない。。
    けど、横浜の山東の水餃子はタレにココナッツミルク?が入っててもちっとした皮との相性がよくて美味しかったな。

    つづく。。。
    大阪餃子専門店541+ | 大阪本町・心斎橋の餃子専門バル