【美味しい餃子】専門店こだわりvol.3

2017.03.13 Monday

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    美味しい餃子とビールの専門店の店主がひたすら好きなこと、こだわりを語るブログって感じでこれから行きます!
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    【美味しい餃子】専門店こだわりvol.3 餃子の焼き方
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    当店では、鉄板で羽根をつけて提供してます。
    パリッとさせるために、小麦粉と片栗粉をブレンドして焼き上げます。
    エッジの効いた羽根の餃子!うまいんです!!

    家のフライパンで、上手に冷凍餃子を焼く方法をつくってますので、みてみて下さい!!





    3月おやすみ

    3/20(月.祝)
    3/26(日)

    小さいお店です。
    ご予約をお勧めします。
    混み合った場合、お席のご利用を2時間とさせていただきます。
    ご協力お願いします。

    http://www.541koyoi.com

    【新メニュー】新しい餃子つくりました。

    2017.02.24 Friday

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      美味しい餃子とビールの専門店の店主がひたすら好きなこと、こだわりを語るブログって感じでこれから行きます!
      ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
      【新メニュー】新しい餃子をつくりました。
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      一月に東京へ視察に行ってきました。
      そこからようやく出来上がった餃子。

      "湖南風餃子
      旨辛スパイスまみれ"

      湖南料理のふりかけのようなスパイス(いろんな香辛料など)を炒ってつくります。
      焼きあがった餃子にたっぷりかけて、提供します。
      うちのスパイスは、食べやすい香辛料のみを使ったりフライドオニオンやガーリックの風味が活きるように作りました!
      だから、ほぼオリジナルな仕上がり^_^
      おいしいよ!
      まず、ビールと合うこと間違いない!!



      3月おやすみ

      3/5(日)
      3/6(月)
      3/12(日)
      3/20(月.祝)
      3/26(日)

      小さいお店です。
      ご予約をお勧めします。
      混み合った場合、お席のご利用を2時間とさせていただきます。
      ご協力お願いします。

      http://www.541koyoi.com

      【お詫び】臨時休業

      2017.02.17 Friday

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        この度、急遽店主体調不良により2/15.16.17(ランチ)を臨時休業致しました。
        店舗運営に関してほぼ一人で行っているためSNSやブログの更新もできませんでした。
        ご予約お断りしたお客様や、ご予約でお電話頂いたお客様には、繋がらずご迷惑をお掛けしました。
        誠に申し訳ありません。

        17日18時より営業してます。
        17日18時-24時(23時ラストオーダー)
        18日18時-24時(23時ラストオーダー)
        19日休み